蔡康永

“能在殘酷的現(xiàn)實(shí)中做一個(gè)可愛的夢，是一件奢侈的事”，蔡康永在三里屯開了一家《男子甜點(diǎn)俱樂部》：六位顏值在線、技藝高超的甜點(diǎn)師比手藝也比顏值、每期一位明星嘉賓分享人生感悟，普通客人帶著自己經(jīng)歷或遭遇用“故事?lián)Q甜點(diǎn)”。蔡康永掌管的這家《男子甜點(diǎn)俱樂部》，誘人且治愈。作為一檔“星素結(jié)合”的網(wǎng)綜節(jié)目，它的出現(xiàn)無疑為素人真正成為主角提供了一個(gè)模本。

星素結(jié)合升級，想看明星，卻被六位甜點(diǎn)師圈粉了

愛奇藝重磅打造的明星創(chuàng)意類美食真人秀《男子甜點(diǎn)俱樂部》自9月13日在愛奇藝平臺一經(jīng)上線，便憑借新穎的題材、創(chuàng)新的節(jié)目創(chuàng)作模式以及精益求精的內(nèi)容制作水準(zhǔn)脫穎而出。星素結(jié)合是目前大多數(shù)真人秀綜藝節(jié)目的基本設(shè)定。但這類真人秀節(jié)目卻也面臨著很多問題：素人嘉賓表現(xiàn)力不夠，加之缺乏明星光環(huán)，在眾星熠熠的環(huán)境中很快就淪為路人。如何讓素人擺脫主線之外的輔助地位，實(shí)現(xiàn)星素的深度融合，是目前業(yè)內(nèi)一直在努力和嘗試的。

區(qū)別于目前大多數(shù)真人秀節(jié)目明星做任務(wù)PK唱主角的模式，《男子甜點(diǎn)俱樂部》反其道行之，讓六位素人甜點(diǎn)師承擔(dān)起做任務(wù)的環(huán)節(jié)，在自己熟悉的“戰(zhàn)場”作戰(zhàn)，巧妙規(guī)避了素人缺乏綜藝感的劣勢。在吸取了垂直類綜藝的特色，《男子甜點(diǎn)俱樂部》有意弱化明星存在感，明星的“重頭戲”僅僅出現(xiàn)在節(jié)目幾分鐘的訪談環(huán)節(jié)，專業(yè)的甜點(diǎn)師則在更為熟悉的空間展示個(gè)人與職業(yè)魅力，而不是跟隨明星做游戲或者探險(xiǎn)。人在自己熟悉擅長的領(lǐng)域就能游刃有余，大放光彩，其實(shí)這才是素人綜藝正確的打開方式。回到《男子甜點(diǎn)俱樂部》，在甜點(diǎn)師選擇上也別有新意，六位甜點(diǎn)師中除甜點(diǎn)小白李昊之外，其余都是在廚藝或甜點(diǎn)上頗有心得的達(dá)人。他們穿著制服熟練的烘焙做甜點(diǎn)、侃侃而談各類甜點(diǎn)知識時(shí)，散發(fā)著專業(yè)人士特有的魅力。在專業(yè)能力的加持下，素人光彩比起明星也毫不遜色。當(dāng)許少宇霸道指點(diǎn)王嘉爾打蛋時(shí)，專業(yè)使其散發(fā)的氣場會讓人忽略明星素人間的“等級差”；而以毒舌著稱的亞歷山大·孫雖然在第一集播出后就被網(wǎng)友炮轟，但他在節(jié)目中展示的專業(yè)性確也讓網(wǎng)友不得不服，無疑成為節(jié)目中最具爭議性的存在。

廚房變戰(zhàn)場 為素人成長設(shè)置空間

選擇一位甜點(diǎn)師成為蔡康永的合伙人，是這檔節(jié)目的緣起。為使節(jié)目不單純停留在簡單的美食競技層面，《男子甜點(diǎn)俱樂部》匠心獨(dú)運(yùn)的將明星嘉賓訪談、素人嘉賓分享故事等環(huán)節(jié)穿插融入在甜點(diǎn)師PK與專業(yè)領(lǐng)域的互相diss之中，不僅從主次安排上打破了星素不對等的“地位”問題，也同時(shí)呼應(yīng)了選手在“廚房”這個(gè)戰(zhàn)場中的成長主題：第一期里Alex和許少宇兩人為了冰箱一言不合就開撕，第二期的“苦瓜”主題甜點(diǎn)制作，許少宇輸Alex卻輸?shù)眯姆诜Ｋ麄優(yōu)榱粟A不顧一切，也會為對手的好創(chuàng)意拍案叫絕，男人之間的爭斗直接而磊落。只會做雙皮奶的萌系男孩李昊，在接下來的時(shí)間要如何應(yīng)付更嚴(yán)苛的比拼，能力不夠顏值來湊到底行不行？這也對照了現(xiàn)實(shí)職場存在的問題。隨著節(jié)目的進(jìn)展，六位素人還會激發(fā)什么火花和話題，讓人相當(dāng)期待。

能讓素人在節(jié)目中刷爆存在感，成為節(jié)目的看點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)素人是前提，而節(jié)目制作方給素人足夠的表現(xiàn)舞臺也是重要條件，《男子甜點(diǎn)俱樂部》給出了更佳的答卷。

鄙視過那么多雞湯沒想到被甜點(diǎn)里的雞湯感動(dòng)了

“我有甜點(diǎn)，你有故事嗎？”《男子甜點(diǎn)俱樂部》是以蔡康永開的甜點(diǎn)店為創(chuàng)意設(shè)置，蔡康永的人生智慧和處事哲學(xué)，以及他溫文爾雅的溫暖氣質(zhì)，都讓《男子甜點(diǎn)俱樂部》充滿了《深夜食堂》一般的治愈氣息。第二期節(jié)目開始，通過“故事?lián)Q甜點(diǎn)”“以苦換甜”的創(chuàng)意，順利引入更多素人的同時(shí)，同時(shí)讓素人的故事成為創(chuàng)意甜點(diǎn)的PK主題，競爭升級，節(jié)目的內(nèi)容呈現(xiàn)也更加豐富。作為網(wǎng)綜，“講故事”是一件很冒險(xiǎn)的事情，因?yàn)榫W(wǎng)友對各種選秀節(jié)目不好好比賽卻拼命比慘的“好故事大賽”已經(jīng)司空見慣。《男子甜點(diǎn)俱樂部》前幾期的素人故事沒有落入“賣慘比慘”窠臼，更多是食客生活中遭遇的酸甜苦辣，“以苦換甜”也沒有淪為一句空喊的口號，誰的生活不是這樣呢？再苦的人生也有甜蜜的瞬間，再順?biāo)斓纳钜苍幸估锏目奁靡钥鄵Q甜，才能更好的過完一生。

在雞湯肆虐的時(shí)代熬雞湯是一件冒險(xiǎn)的事情。但《男子甜點(diǎn)俱樂部》熬雞湯的人是蔡康永，卻是一件太正確的事了。蔡康永已經(jīng)用極高的雙商、豐富的人生閱歷和優(yōu)秀的說話之道，為他的雞湯加持。《男子甜點(diǎn)俱樂部》里，蔡康永不像在其他綜藝中那樣大段的升華，而是在聊天中，用最普通的話，給苦澀的人生加一點(diǎn)點(diǎn)甜。“想起一件壞事，就要逼自己再想一件好的事情。”“能在殘酷的現(xiàn)實(shí)中做一個(gè)可愛的夢，是一件奢侈的事”、“選擇是自由、選擇是樂趣，選擇也是考驗(yàn)。”《男子甜點(diǎn)俱樂部》每期結(jié)尾都有蔡康永的手寫感悟。講真，這么濃的心靈雞湯還能不讓人反感，甜而不膩，蔡康永絕對是高手,大寫的服氣。溫暖的不只是蔡康永，六位甜點(diǎn)師結(jié)合嘉賓的故事和自己的甜點(diǎn)創(chuàng)意，巧妙的將各種溫暖而勵(lì)志的話融入甜點(diǎn)介紹中，不是單純的掉書袋子或者賣弄文采，而是切中講述嘉賓內(nèi)心的人生感悟。因?yàn)檎鎿矗瑥椖焕锒际氢Р患胺辣浑u湯圈粉的觀眾。

談及節(jié)目初衷時(shí)，蔡康永曾說：“我覺得生活中苦的事情多、甜的事情少，所以應(yīng)該給大家多吃點(diǎn)甜的東西。” 節(jié)目中每一個(gè)素人的故事，康永哥會有淡淡的鼓勵(lì)或安慰、看著她們吃到專屬甜品，臉上露出的那一瞬間幸福的微笑，仿佛自己現(xiàn)實(shí)生活中那一地雞毛的煩惱，也在那一瞬間被治愈了。所謂治愈，不是給予你每一件煩惱的解決方法，而是告訴你生活本就如此，感覺苦的時(shí)候，要學(xué)會自己加點(diǎn)甜。

從引入素人元素到“星素”融合再到素人成為看點(diǎn)，這并不是一條容易的路。《男子甜點(diǎn)俱樂部》在節(jié)目比例上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了星素的平衡，播出四期以來，已經(jīng)有甜點(diǎn)師成為網(wǎng)絡(luò)紅人，也證明了《男子甜點(diǎn)俱樂部》這一嘗試方向初獲成功。